年明け〜オープン予定の東京の料理店からの依頼は、円形プレートとおしぼり置き。
クライアントの希望サイズは260㎜径…手作り&焼きものとしての誤差を言い訳にする予定が、恐ろしいほど狂いなく焼きあがった(笑)
おしぼり置きも希望通り、こちらも恐ろしいほどジャスト180㎜×70㎜！！
どちらも厚み12㎜と薄いフォルムにあって、
持ちやすいようにエッジはニクいほど絶妙に斜めカット仕上げ！
銀古美の焼成術による「さび」の景色に、料理の彩りが美しく映える。
いろんな依頼がある瓦工場です^^;
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