未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

2020-08-14から1日間の記事一覧

break time…この島の流儀

え?どうしてそうなるのって!? 「そこにいつでも瓦があるからです!!」(笑) 瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに仕上がる! 当たり前に目の前に広がる美しい景色に包まれ、そのへんで育まれた食材たちを、そのへんにある…