釜飯蓋瓦がテレビで紹介されました！
▶︎ https://m.youtube.com/watch?v=veq000Ain5k
「あわじ瓦めし」が出来るまで…
銀古美で堅牢に焼きあがった蓋瓦に、横綱のまわしのように棕櫚(しゅろ)縄を結わえて出荷準備完了！
棕櫚縄は日本の伝統建築にある竹小舞を編んだり、鬼瓦を括ったりと…その乾湿・陰陽を選ばず、耐火性、耐潮性も併せ持つ強靭なもの。
100年、200年と経った瓦屋根でもまったくもって丈夫で綺麗な状態を保っている姿はよく見るが、それはどんなに最先端テクノロジーで作られた新素材だろうが敵わないだろう。
たかが釜飯の蓋だが、されど…
ものづくりを本気で楽しむことが大切だ(^^)
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