歩いていけるところに、赤提灯がともる小さな“ほったて小屋”のラーメン屋台が出来た！
外はネオンゼロのド田舎(笑)
にも関わらず毎夜の行列にそそられる…(^^)
麺の研究家が研究所の外で研究成果を確かめるための、潔いまでに素っ気ないラーメン屋台…ビニールシートだけですきま風全開の“ほぼ外”な店内環境だが、狭い空間が客たちの白い吐息とたまらなく美味そうな湯気とともに“袖すり合う他生の縁”で満たされ、なんだかあったかい(^^)
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