今朝の窯出しから…
屋根の瓦たちに混じって、各種瓦皿とおしぼり置きが無事に焼きあがった！
パリでミシュラン1つ星を獲得されたシェフが名古屋でオープンするスイーツ店へ届ける。
来週のグランドオープンにギリギリ間に合った(汗)
銀古美らしく寂びの美しい日本色に焼きあがったプレートにスイーツの彩りが映えそうだ！
瓦×料理の彩り…それは一つの凝縮された風景であり、海山の緑、土、木、草、花…と瓦屋根のある里山の美しい日本景を想起させる世界観が描かれればいいな〜(^^)
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