さて、正月以来の“連休”だ。
田舎のガーデンパーティーはこんな感じ！
風薫る庭で、鳥たちのさえずりと一枚の瓦があればいい(^^)
え？どうしてそうなるのって！？
登山家の名言は「そこに山があるから」
瓦師の迷言は「そこに瓦があるから」(笑)
瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに仕上がる！
当たり前に目の前に広がる美しい景色に包まれ、そのへんで育まれた食材たちを、そのへんにあるものでシンプルにいただく…これ以上の贅沢はない(^^)
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