この極寒の季節に工場で謎のセッティング!?
決して遊びのBBQではなく…(笑)
あくまでもデザインチームとの物性検証ミーティングだ(^^)
瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに焼きあがる。
相変わらず瓦で焼く淡路牛は超絶美味い!
そして淡路玉ねぎは、ことさら“甘“美味い!
瓦の効果は改めて絶大だ!!
ただ、今日は肉と玉ねぎの検証ではなく…
しつこいようだが「瓦」の物性検証です。
絵づらはどう見ても仕事ではないが(笑)
[本日の検証結果]
瓦づくりの現場は”美味しい“!!^^
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