未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

break time…淡路島の流儀

ようやく盆、正月と年に3度しかない“連休”は、孫たちも参戦して自宅庭で淡路牛&淡路玉ねぎメインのBBQ!!

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瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに仕上がる!

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そのへんで育まれた食材たちを、そのへんにあるものでシンプルにいただく…これ以上の贅沢はない(^^)

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