未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

2023-02-28から1日間の記事一覧

「あわじ瓦めし」

ここまで屋並みが揃うと風景どころか、もはや伝建地区だ(笑) この堅牢に焼きあがった蓋瓦に、横綱のまわしのように棕櫚(しゅろ)縄を結わえていく! 釜飯の蓋を瓦屋根で作るのは淡路島の流儀… 蒸気が木蓋を持ち上げ、湯気が溢れ吹き出す“釜飯あるある”な問題…