ここまで屋並みが揃うと風景どころか、もはや伝建地区だ(笑) この堅牢に焼きあがった蓋瓦に、横綱のまわしのように棕櫚(しゅろ)縄を結わえていく! 釜飯の蓋を瓦屋根で作るのは淡路島の流儀… 蒸気が木蓋を持ち上げ、湯気が溢れ吹き出す“釜飯あるある”な問題…
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