未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

2023-02-03から1日間の記事一覧

節分の日に”土“をデザインする!

この極寒の季節に工場で謎のセッティング!? 決して遊びのBBQではなく…(笑) あくまでもデザインチームとの物性検証ミーティングだ(^^) 瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに焼きあがる。 相変わらず瓦で焼く淡路牛は超絶美味…