土曜日の窯出しから… 銀古美の瓦たちに混じって、円柱形の高台皿が無事に焼きあがった！ 高さ80×径130㎜、天端は5㎜程度凹仕上げ。 2月オープンの東京の料理店へ届ける。 寂びの美しい日本色に料理の彩りが映える。 それは一つの風景であり、海山の緑、土、…