未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

2022-07-29から1日間の記事一覧

まずは小さな風景創りから…

釜飯の蓋を瓦屋根で作るのは瓦の島の流儀(笑) 威風堂々、銀古美でビンテージに焼きあがった一丁前の瓦屋根は釜飯の蓋!! よくある蒸気が木蓋を持ち上げ、湯気が溢れ吹き出す“釜飯あるある”な問題を最小限にとどめ、どっしり構えて密閉度高く飯を炊きあげ、…