未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

2021-05-03から1日間の記事一覧

break time…淡路島の流儀

ようやく盆、正月と年に3度しかない“連休”は、孫たちも参戦して自宅庭で淡路牛&淡路玉ねぎメインのBBQ!! 瓦で焼くのは淡路島の流儀…網と違い、焦げずに遠赤効果でふわっふわに仕上がる! そのへんで育まれた食材たちを、そのへんにあるものでシンプルにい…