未来考房/瓦人 ~gajin~

和瓦とその未来を創る淡路島の瓦師ブログ

瓦というモノとコトを伝える時間・・・

いつもお世話になっているホテルセトレ様の新入社員の皆さんが研修でお越しになりました。

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瓦というモノづくりとコトづくりにおける過去の取組みと、そのコンセプトや哲学を紹介させていただき、食材はじめ瓦の器にいたるまで、扱うすべての素材に込められた作り手の想いと、その背景にある歴史や物語、そして未来ビジョンを共感・共有し、そのシェアし合えたモノとコトを、どうしたら料理やサービスというフィルターを通してより高い価値へと昇華させ、より良いCSとしてお客様へと還元できるかをみんなで考える時間を持てることができました。

新社会人としての自分に与えられた“仕事”に置き換えて、ぜひロマンをもって歩んでいってほしいです^^

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